반응형 김치담그기1 겨울을 준비하는 김장김치 하는 날 오늘은 저희 집 김장 하는 날입니다. 어머니집에 가서 다 같이 김장김치를 담그고 왔습니다. 어머니집에 가는 길에 평소에 없던 도로공사 때문에 차가 막혀 조금 늦게 도착했습니다. 저는 처음으로 배추에 속을 넣어봤는데.. 정말 힘든 일이었네요. 온몸에 배추 속 다 묻고.. 난리도 아니었습니다.. ㅠㅠ 배추 준비하기 저희 집 올해 김장에 사용되는 배추는 절인 배추를 준비했습니다. 배추 꼭지(?) 부분은 잘 잘라줍니다. 잘못 자르면 배추가 분해됩니다. 김치 속 만들기 오해 김장은 30 포기를 준비했습니다. 무는 채판으로 채 썰고 돌갓, 쪽파 쑹컹쑹컹 썰어줍니다. 썰었던 무채, 돌갓, 쪽파 슬슬 석어 줍니다. 어린 생새우도 넣습니다. (젓갈 아님) 사진에 보이는 새우가 5만 원 치입니다. 물가 정말 비쌉니다.. .. 2023. 11. 25. 이전 1 다음 반응형
